Restauration Collective
Intervention pour la restauration collective scolaire
L'intervention d'un diététicien est adaptée en fonction des besoins, de la demande et du budget de la collectivité. Elle peut porter sur :
- Elaboration de deux plans alimentaires automne/hiver, printemps/été en fonction du cahier des charges de la collectivité
- Relecture des menus réalisés et correction argumentée pour chaque période scolaire
- Application des recommandations du GEMRCN et remise du tableau rempli pour chaque période.
- Formation du personnel de cuisine aux règles d'une alimentation équilibrée et/ou aux respects des règles d'hygiène.
- Animations adaptées et Présentation de l'équilibre alimentaire aux enfants
TARIFS : Devis sur demande suivant les besoins et les souhaits de la collectivité.